Ramazan’da İftar Sofraları İçin 4 Nefis Komposto Tarifi

Ramazan ayında en çok tercih edilen ve en lezzetli 4 komposto tarifini sizler için bir araya getirdik. İşte birbirinden leziz ramazanlık kompostolar

Tabaklar dolusu lezzetin, bereketin ve paylaşmanın simgesi olan Ramazan ayı, iftar sofralarında soğuk içeceklerin de sıkça tercih edildiği bir dönemdir.

Sıcak yaz günlerinde ferahlamak ve susuzluğumuzu gidermek için en güzel seçeneklerden biri de kompostolardır. Komposto, meyve, baharat ve şekerin bir araya getirilmesiyle yapılan harika bir içecektir.

Ramazan ayında iftar sofraları, ailelerin ve arkadaşların bir araya geldiği, sevgi ve paylaşımın yoğun olduğu özel anlardır. Bu özel anlara lezzetli bir tat katmak isterseniz, size dört farklı komposto tarifi sunuyorum:

Kırmızı Meyveli Komposto

Malzemeler:

• 2 su bardağı kırmızı meyve (ahududu, çilek, vişne, yaban mersini vb.)
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre su
• 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Kırmızı meyveleri yıkayın ve tencereye alın.
2. Üzerine şeker ve suyu ekleyin ve kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
4. Son olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Soğuyana kadar bekleyin ve servis yapın.
6. Yeşil Çaylı Komposto

Karanfilli Portakallı Komposto

Malzemeler:

• 4 adet portakalın suyu
• 1 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 4-5 adet karanfil
• 1 adet tarçın çubuğu

Yapılışı:

1. Portakalların suyunu sıkın ve su ile karıştırın.
2. Tencereye şeker, karanfil ve tarçın çubuğunu ekleyin ve kaynatın.
3. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
4. Karışıma portakal suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
6. Soğuyana kadar bekleyin ve servis yapın.

Not: Tarçın ve karanfil gibi baharatlar tatları güçlendirebilir. İsterseniz miktarlarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz. Ayrıca, şeker miktarını kendi tat tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.

Elmalı Zencefilli Komposto

Malzemeler:

• 2 adet yeşil elma, rendelenmiş
• 1 litre su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet tarçın çubuğu
• 2-3 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 limonun suyu

Yapılışı:

1. Elma rendesini bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.
2. Tarçın çubuğu, karanfil ve zencefil rendesini tencereye ekleyin ve karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
4. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20-25 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
5. Şekerini ekleyin ve karıştırın.
6. Ocağın altını kısın ve 5-10 dakika daha pişirin.
7. Tencereyi ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin.
8. Soğuyana kadar bekleyin ve servis yapın.

Kayısı Kompostosu

Malzemeler:

• 1 kg kayısı, yıkayıp çekirdeklerini çıkarmış halde dilimlenmiş
• 1 litre su
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
2. Tencereye kayısıları, suyu ve şekeri ekleyin.
3. Karışımı kaynatın ve ardından ateşi kısın.
4. 10-15 dakika boyunca karışımı kısık ateşte pişirin.
5. Tencereyi ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin.
6. Zencefil rendesi eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
7. Kompostoyu soğumaya bırakın ve ardından buzdolabında soğutun.
8. Soğuk servis yapın.

Not: Kayısıların tatları değişiklik gösterebilir, bu nedenle şeker miktarını ayarlamanız gerekebilir. Zencefil, baharatlı bir tat verir, ancak eklemek zorunda değilsiniz. Ayrıca, dilerseniz taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.